Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Blessing by God

(no subject)

Никаких сплетен интриг и расследований.
Я люблю умных и искренних людей, и сама стремлюсь такой быть.
Blessing by God

Привет

Давно не писала, как у нас тут дела.

А дела у нас отлично. Погода в этом году стоит какая-то аномально удивительная. Долгая теплая осень (в ноябре гуляли в футболках). Очень теплый сухой декабрь (бОльшую часть времени гуляли в кофтах). Необычно снежный январь (сугробы по 15см, все замело и не таяло несколько дней). И, внезапно!!! Весна в феврале!! Вчера было +24, миндаль и еще куча всего зацвело с середины февраля.

Обживаемся потихоньку новыми знакомыми. И привычными продуктами. Например, в трех домах от нашего дома открылась пекарня "Живой хлеб", где пекут потрясающий хлеб, заквашенный на квасе. Ржаной, пшеничный, смешанный, кукурузный, многозёрный. Очень вкусный, всегда горячий.

И проблема с молочкой решилась. Во-первых, мне дали кефирный гриб, и теперь я делаю кефир в домашних условиях (пока неидеально, но сносно). Во-вторых, мы вышли на людей, которые привозят в Варну фермерские продукты - яйца, кур, кроликов и молочку (сыры, молоко, кислое молоко, катык итд). В Болгарии нет привычных нам натуральных йогуртов и ацидофилинов, а есть кислое молоко - что-то типа йогурта, но мне не нравилось. А фермерское кисело мляко оказалось ну оооочень вкусным, нежным, не кислым, все как я люблю! Я счастлива :)))

Осталось решить проблему с качественным кофе :)

Продлили на год ВНЖ. Пока все нравится, продолжаем жить в Болгарии :)

Так же играем в ингресс :)) Дима летом получил 16 лвл - первый среди зеленых и синих 16лвл на всем Боларском побережье. Теперь он внегласно стал главным Резистом в Варне :) А так же, вошел в международную базу хантеров и отвечает за все болгарское побережье, на котором многие туристы любят понатыкивать гардианы в конце летнего сезона. Так что, хантерская работа у Димы всегда есть :)) Я медленно и верно продвигаюсь к 16лвл, думаю, к лету добью.

Если коротко, то как-то так :)
Blessing by God

летний сентябрь

Забросила я жж, айайай.
Осень наступила, ура! Это самый мой любимый сезон. Но пока что осень только по календарю, в Варне еще продолжается лето. Первую неделю сентября было очень жарко, +30+33 днем. А вчера было +35, мы весь день сидели дома под кондиционером и только к вечеру выползли гулять. С сегодняшнего дня похолодало - днем уже +26+27. Но я рада, для меня это прям идеальная погода, когда нет сильной жары, но и не холодно.

С 1 сентября город заметно опустел, туристы разъехались по домам. Не вымер, нет, просто стало ощутимо меньше народу, спокойней и уютней.

Сезон персиков продолжается (стоят от 0,5-1 евро за кг). Так же, полным ходом пошли сливы, инжир и виноград. Если температура устаканится на +26, то начну печь пироги. А то, при +33 за бортом включать духовку - это сравнимо с самоубийством))

Короче, пишу, чтоб не забыть. С середины июля и до первой недели сентября включительно в Варне было очень жаркое лето, средняя температура днем была +30+32. За все лето на моей памяти только однажды было прям по-настоящему пасмурно (когда небо затянуто черными тучами два дня), лило два дня и было холодно (около +22 днем и +17 ночью). Это было в середине августа.

Что еще писать не знаю))) А! Я нашла тут идеально вкусный домашний творог! В малюсеньком фермерском магазине. А так же, коровье, овечье и козье кислое молоко. Свежайшее! Хранится 1 сутки, вообще без консервантов. Творог жирноватый, но пофиг, зато он натуральный и полезный, я ем его только по утрам. А так же, рядом с нашим домом в небольшом продуктовом магазине продается вкуснейший бородинский хлеб и серый хлеб. Так что, потихоньку находим любимые для нас продукты. Осталось еще ветчину нормальную найти и кефир))
Blessing by God

Ожог

Сегодня испытала на себе эффект "адреналина", когда не чувствуешь боли.

Поставила вариться язык, когда вода закипела, открыла крышку и попыталась "утопить" его глубже, тк он всплыл и еле помещался в кастрюле. А он с такой силой "выпрыгнул" обратно, что у меня из рук выпала ложка, и правую руку ошпарило кипятком! Целиком большой палец, внешнюю сторону ладони, немного запястье, и по мелочи - брызги по всей руке. И вот стою я с ошпареной рукой, в шоке, и не могу понять, в чем дело. Потому что в кастрюле кипит вода, которой только что меня окатило, а мне совершенно не больно. Как-будто просто смочила руку водой комнатной температуры.

Я пошла к Диме в комнату и сказала "кажется, меня ошпарило кипятком". Да, так и сказала - "кажется", так как я ничего не чувствовала и сомневалась, точно ли у меня ожог.

Почему-то самое первое, что всплыло в моей памяти - нужно разрезать картофель и приложить к ожогу. Пока Дима резал картофель, действие адреналина прошло, и боль начала набирать обороты. Как сильно начало болеть, жесть!! У меня непроизвольно слезы градом полились. Кричу ему, давай ищи скорей бепантенол, болит адски. Намазали мне руку жирным слоем бепантенола. Очень сильно болело минут 10, потом пошло на спад, просто пекло, но терпимо. Через час перестало печь, еще через час я скакала по дому козочкой и мыла полы (так как ночью в Варну прилетят родители, ууиии!!)). Ну а сейчас вообще ничего не болит, крем впитался, даже покраснения нет.

Как такое может быть, где ожог? Реально ж кипяток пролила на руку. Неужели, бепантенол такие чудеса сотворил?
Blessing by God

про Грецию

Последняя запись 17 мая, вот время-то летит!
Между тем, пришло лето, мы успели сгонять в отпуск в Грецию, и полным ходом планируем следующий.
Купальный сезон еще не открыли, для меня вода +21 некомфортная, буду ждать дальше. В парке все отцвело, больше нет разноцветных деревьев, одна сплошная могучая зелень. Травка на полянках желтеет, выгорает.

На рынке, как по расписанию, к началу лета полки начали ломиться от клубники и черешни. Греческая клубника была у нас круглый год, но вот в конце мая ее стало прям завались, местная. И клубника и черешня стоят по 1 евро (плюс-минус 10 центов) за килограм! Да, я счастлива, такие цены за такую вкусноту! Черешня для меня всю жизнь была деликатесом, а здесь она стоит, как помидоры и огурцы. Появилась первая-первая местная малинка, 3 евро за кг, сладкая и ароматная. Мы, конечно, сразу ее купили))

В Грецию мы ездили на машине, на ингрессовское мероприятие, которое проходило в Салониках. Ехали без каких-либо ожиданий от города или греков, ехали чисто на это мероприятие, потусить. Какого же было наше удивление от страны и людей! Мы по уши влюбились в Грецию (по крайней мере, в Салоники).

Collapse )

В общем, поездка получилась мега-мега классная. И, кстати, ехать мы решились очень спонтанно, буквально за два дня до выезда мы решили, что поедем-таки. И эти два дня в такой суматохе я все бронировала и собирала вещи, капец, никогда еще так спонтанно мы не уезжали заграницу. Дорога до Греции очень красивая, горы, хвойный воздух, сумасшедшие виды, ехать - одно удовольствие. Я еще сильней полюбила и восхитилась Болгарией, и Дима тоже сказал, что Болгария ему открылась с новой стороны. А какой красивейший город Велико Тырново! Сказочный просто, с потрясающими видами и пейзажами. Всего лишь 200км от Варны, решили, что не раз еще туда съездим на выходные.

Ну и, если кто забыл, как я выгляжу, то вот фоточка несколькодневной давности, это я восхищаюсь видами в Велико Тырново : )))

цветы

Цветущая Варна

Никогда еще я не видела такой красивейшей весны! Это просто с ума сойти можно, в Варне цветет все, что может цвести, одновременно или друг за другом. Помимо неведомых нам цветочков, весь город покрылся лиловыми островками цветущего багрянник европейский (или, Иудино дерево). Я никогда не видела таких деревьев, да еще в таком количестве, и каждый раз, натыкаясь на очередное ярко-розовое пятно, начинаю восторгаться и фотографировать))) У меня в телефоне уже сотня фотографий этой красоты, но каждый раз появляется ощущение, что я совершу преступление, если пройду мимо, и не сделаю стопервую. Поэтому, фотографирую снова и снова))

Просто один из варненских дворов:


Вслед за багрянцем расцвела ароматная сирень. Одновременно с сиренью зацвела черемуха, весь парк окутан теперь сладковатой дымкой. Вместе с сиренью и черемхуой зацвели каштаны. Ох, это такая красотища!!! В Варне прям целые улицы и проспекты засажены каштанами, едешь, и вокруг тебя коридоры зеленых стен с белыми свечками.

С выводами про аллергию я поспешила, тогда было облегчение, но насморк снова вернулся. Правда, я уже не куталась особо в платки, гуляла в обычном режиме. Вот, только сейчас, кажется, аллергия начинает завершаться. Ну и береза точно уже отцвела, сережки опали.

Погода стабильно держится на уровне +18 +22. На солнце жарковато, но в тени зябко, нужно набрасывать кофту. Открылся наш любимый пляжный бар, супер уютный и с вкуснющим лимонадом "с сиропом из анютиных глазок"))) Теперь можно валяться в гамаке, или сидеть в белом пляжном кресле, потягивать лимонад и релаксировать на море.

И самая главная и приятная новость - к нам приехала моя любимая родная подруга из Москвы!!! Такой кайф водить ее по любимым улочкам, показывать парк, кормить в самых вкусных ресторанах самой вкусной едой. Подруга заценила все наши любимые места, влюбилась в Варну и в наши любимые рестораны. Сказала, что никогда не ела такие вкусные роллы, и вообще, все, что она тут ест - мега вкусное и свежее. Ну и, конечно, покорилась морем))) К тому же, во время ее пребывания природа побаловала нас красивейшим небом, цветным морем и нежными закатами.

Последняя новость))) Дима сегодня получил 15 левл  в ингрессе! Он теперь первый Резистанс в Варне 15-го левла. Горжусь))))
Blessing by God

Весна, неужели?

Оу, давно меня здесь не было. А тем временем, весна у нас вступила в свои права, несмотря на не очень дружелюбную погоду. Все зацвело, запахло, зачирикало. На небе то солнце, то тучи. Когда солнце - прям жара-жара, когда тучи - прям, бе. Все говорят, что в этом году весна ненормальная, холодная и затяжная. Я уже боюсь мечтать, каким будет лето (хоть бы оно вообще пришло с этим глобальным похолоданием)))

Аллергия у меня до сих пор не проявилась, прям вот вообще, даже не чихаю. Я закончила курс капель месяц назад, остальные лекарства нужно принимать при появлении симптомов. Симптомов нет, чему я прям нарадоваться не могу))) То количество берез, которое есть в Варне, совершенно несравнимо с количеством берез в Москве и Подмосковье. Я этой зимой была в Сокольниках, там просто березовые леса, в черте города! Я сама лично в Варне видела ровно две березы. Верю, что они где-то еще есть, но я в тех районах не бываю. Самое главное, что в нашем огромном парке их 100% нет. Ну и, море, ветра, концентрация пыльцы мизерная. Надеюсь, так дальше и будет, и я этой весной даже не вспомню про поллиноз. Год назад в это время я уже 2 раза была на больничном с отеками, хотя самая жесть меня ждала впереди.

Пару дней назад Дима встречался с хозяином, чтобы заплатить за квартиру. Обычно, мы оставляем деньги на ресепшене в его гостинице, но тут надо было с ним встретиться, чтобы поменять тариф на интернет. Месяц назад, вместе с деньгами мы оставили на ресепшене небольшой презент - сувенирные конфеты из Москвы. Тем более, 3 марта в Болгарии был праздник в честь освобождения от Османского ига, было в тему. Ну, в общем, Дима с хозяином встретился, сходили поменяли тарифный план, вернулись к гостинице, Дима прощается, а хозяин говорит - подожди, не уходи, я сейчас приду. И возвращается с бутылкой вина! Спасибо, говорит, за конфеты, так приятно было, это вам, угощайтесь)))) Прошлый раз болгарское нам дарил, в этот раз французское, розе))) Мы, конечно, в шоке! При том, что месяц прошел, и мы даже не лично в руки ему конфеты передавали. А он сам вот вспомнил и вот так отблагодарил. А сегодня из Диминого кабинета наконец-то вывезли кровать и привезли клевый оранженый диван! Мы не покупали, все хозяин))) Я волновалась, что привезут какой-нибудь страшный и дурацкий, но диван прям мимими, и цветом и стилем и размером отлично вписался в кабинет.

Осталось меньше 10 дней поста, даже не верится, что я осилила все ограничения в еде. Но, что-то, чем ближе конец поста, тем сильнее я хочу мучное (пиццу, блины, тортики)) и кофе. И очень хочу какие-нибудь макароны (спагетти, особенно, я их обожаю), рис с картошкой уже надоели. Когда закончится пост, хочу снова печь вкусняшки, соскучилась по готовке. Сейчас мало что можно испечь. На днях делала котлетки - мелко рубленное мясо куринного филе, тертый сыр, вяленные помидоры, кукуруза, все обвалять в кукурузных хлопьях и жарить. Получилось очень вкусно и необычно. Теперь Дима подбивает меня купить мясорубку и самим делать фарш, обещает, что сам будет крутить мясо (потому что я точно не буду этим заморачиваться, у нас в семье тоже папа всегда ответственный за фарш).

Такие вот у нас тут новости %)
Blessing by God

Нашли квартиру

Ах, да, мы же нашли квартиру! Надоело нам надеяться на других людей, которые обещали помочь и все устроить, мы и так из-за них потеряли почти 12 дней. Я вообще терпеть не могу на кого-то полагаться, стараюсь, максимум рассчитывать на себя. Ну и вот, два дня назад мы сами позвонили агенту (которого нам порекомендовала русская семья, переехавшая сюда месяц назад). Агент оказалась очень адекватной и ответственной, через 20 минут перезвонила и сказала, что может показать 3 квартиры, через 2 часа мы уже с ней встречались и просматривали первую квартиру (потом вторую, потом третью). Во вторую квартиру сразу влюбились, обещали сказать окончательное решение вечером, но уже через пол часа позвонили и сказали, что берем. В тот же день вечером встретились в офисе и заключили договор с хозяином, все отлично! Сегодня днем забираем ключи. Мы очень-очень рады, так как уже настраивались ждать 21 сентбяря - был неплохой вариант, но квартира освобождалась только 21 сентября. Но ту, которую мы сняли - лучше!!! И все, как мы мечтали, рядом с парком и пляжем, рядом с нашим любимым ресторанчиком, где по утрам так кайфово пить кофе. Сейчас мы живем на временных аппартаментах, до центра 1,5км, до пляжа 2,5 км - все-таки, далековато. Зато тут вид шикарный, 8-ой этаж (для Варны такие высокие дома - редкость), и весь старый городок, как на ладоне. Даже море видно с балкона))) Но эти аппартаменты маленькие, кухни как таковой нет - есть одна плитка (которая маленькая, переносная), но на ней разве что яичницу пожарить или куриный бульон сварить, что-то сложнее уже тяжело приготовить.

На выходных мне стало жесть как плохо, то ли траванулась, то ли просто акклиматизация и привыкание к новой еде и воде, то ли воды наглоталась в море. Сутки была диарея (простите, за подробности))), болел живот. Через день Диме тоже стало плохо, но не так сильно, только тошнило. Так что, два дня из нашего отпуска выпали, так как я лежала клубочком рядом с белым другом и запивала свое недомогание регидроном.

В понедельник уехали наши друзья (это Димины близкие друзья, он крестный их сына). Они приезжали на неделю в отпуск. К сожалению, мы провели с ними не так много времени, как хотелось бы, так как часто бегали по делам, либо наши графики не совпадали - когда мы шли обедать, они шли в гостиницу укладывать сына спать)) Но все равно, так здорово пообщались. Они очень хорошие добрые люди, общаться с ними - одно удовольствие. Сказали, что приедут к нам следующим летом, так что ждем!)) А, и что очень нас порадовало, им тоже Варна понравилась, они смогли почувствовать атмосферу города, ее прелесть. Говорят, теперь мы понимаем, почему вы сюда решили переехать.

Люди здесь добрее и человечнее. Очень непривычно, каждый раз мы с Димой прям шугаемся такой доброты. Но про это я напишу отдельный пост))
Blessing by God

Наступил долгожданный август

Счет пошел уже не на месяцы и недели, а на дни. А дни, как известно, летят очень быстро.
До сих пор не верится, что мы на это решились. Хотя в комнате уже частично собраны вещи, а завтра утром у нас купят нашу кровать... и мы неделю будем спать на надувном матрасе.

Очень много дел, очень. Ведем списки, нужно успеть это до отъезда, и то, и тут позвонить, и сюда заехать. Практически каждый день в течение месяца у нас менялись планы, поэтому дата Х до сих пор не известна. Вот и вчера неожиданно все изменилось, усложнилось. Теперь к поездке в Казахстан прибавился перегон машины в Екатеринбург (2 тысячи км в пути). А это все отнимает драгоценное время, силы и нервы. Иногда на меня накатывает отчаянье, все кажется каким-то через чур сложным и мудренным. Но потом я успокаиваюсь и настраиваю себя относиться ко всему, как к приключению.

Я думала, перед переездом успею наесться пинкберри и напиться бабл ти. Нагуляться в кинотеатр, находиться в театр. Впрочем, с театром гештальт закрыть успели.))) Но на все остальное, увы, не хватает времени. Да и пофиг. Скучать по Москве я точно не буду, жду не дождусь, когда мы отсюда уедем. Буду скучать только по завтракам в Караваевых. И по кофе в ДаблБи. И по воскресным утренним походам в кино, когда пустой ТЦ и пустой зал (хорошо быть жаворонком). Буду скучать по Афимолу - мой самый любимый ТЦ в Москве. По пятничному футболу. По друзьям, само собой.

Страшно, ведь впереди неизвестность.
Радостно, ведь впереди приятная неизвестность : )))
Осталось пережить август.
Но я уверена, что мы со всем справимся, ведь мы с Димой самая настоящая крепкая команда!
снизу

Овсянка и сушки

Стоит написать пост осуждения или про политику - сразу жаркие дискуссии в комментах, споры. Стоит написать лытдыбрик - так никакой реакции со стороны уважаемой общественности, видимо, все скролят такие скучные посты. Ну да ладно, напишу про еду : )))

Я хотела написать о том, что в 90% на завтрак я ем овсянку. Просто тупо овсяная каша, сваренная на воде+молоко. Я ем эту овсянку уже года два, и она мне не надоедает. Интересно, почему?

В последний месяц подсела на сушки. Которые кругленькие такие, с дыркой. Началось все с того, как я болела месяц назад ОРВИ. Проснулась я как-то днем и отчетливо поняла, что умираю, как хочу с чаем именно сушки! Хорошо, дома был пакетик с сушками, который я купила страшно вспомнить сколько лет назад))) Когда выздоровела - интерес к сушкам пропал. А тут, опять же заболела две недели назад, и снова жру эти долбанные сушки. Прям готова только ими питаться. Зачем-то притащила пакет на работу, теперь сушки лежат и глаза мне мозолят. Силы воли никакой, чтобы их игнорировать.

А вообще, я в первой половине дня постоянно очень хочу жрать. А во второй половине дня у меня уже особо нет аппетита. Но с утра, это прям ваще! Я просыпаюсь голодная, и пока не позавтракаю, я хмурая и все такое.

В общем, что я хочу спросить у вас.
1) Что вы едите на завтрак?
2) Любители ли вы сушки так же, как я? : )))
3) В какое время дня вы особенно сильно испытываете чувства голода?