Наталья) (fisherlady) wrote,
Наталья)
fisherlady

про кофе

Я недавно была на мастер классе по кофе. Узнала много нового, про то, как кофе выращивают, как сушат, как жарят, как варят. Всякие ньюансы, которые влияют на вкус кофе. Конечно, я совершенный профан в этом деле и не смогу различить нотки миндали в начале глотка и вишни в послевкусии. Но, что удивительно, из 6 заваренных разных сортов кофе (разных - по цене и качеству), я поставила на первое место кофе, сваренный из самых дорогих зерен. На угад, где какой кофе заварен, известно не было.

После мастер класса я ехала домой и думала, мол, кому нужны эти тонкости, влияющие на какие-то доли вкуса, ведь 99% людей вокруг пьют дешевый кофе, грубо сваренный, и ничего, довольны. Просто цены на премиум кофе и обычный кофе, который продается в магазине, очень отличаются друг от друга. И, типа, зачем платить больше?

Однако, я соблазнилась, и купила 200 грамм дорогого кофе. Когда дома сделала каппучино, особо не поняла разницу между этим каппучино и тем, который я варила накануне из канадского кофе, привезенныйУльяной. Ага, думаю, моя теория подтверждается, никому не нужны эти заморочки с элитными зернами.

Тем не менее, пила я свой дорогой кофе целую неделю. Сегодня, ради интереса, сварила канадский. Сделала глоток и поняла - капец. Небо и земля! То есть, я на свою голову, сходила на мастер класс, купила офигенный кофе, зерна которого собраны и обжарены по всем правилам, и теперь не хочу пить обычный кофе, который всегда брала наобум в магазине или заграницей. Прям даже не знаю, радоваться мне или плакать : ))) Все-таки, действительно, к хорошему быстро привыкаешь.
Tags: еда
Subscribe

  • Ожог

    Сегодня испытала на себе эффект "адреналина", когда не чувствуешь боли. Поставила вариться язык, когда вода закипела, открыла крышку и…

  • Варна в июле

    Как же здорово летом в Варне! Днем +29 +30, но жара переносится очень легко. Потому что весь город утопает в зелени, везде тень от огромных ветвистых…

  • Весна, неужели?

    Оу, давно меня здесь не было. А тем временем, весна у нас вступила в свои права, несмотря на не очень дружелюбную погоду. Все зацвело, запахло,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments

  • Ожог

    Сегодня испытала на себе эффект "адреналина", когда не чувствуешь боли. Поставила вариться язык, когда вода закипела, открыла крышку и…

  • Варна в июле

    Как же здорово летом в Варне! Днем +29 +30, но жара переносится очень легко. Потому что весь город утопает в зелени, везде тень от огромных ветвистых…

  • Весна, неужели?

    Оу, давно меня здесь не было. А тем временем, весна у нас вступила в свои права, несмотря на не очень дружелюбную погоду. Все зацвело, запахло,…